Jaký je rozdíl mezi potravinářskými a nepotravinářskými materiály?

Potravinářský stupeňje termín používaný k popisu materiálů používaných při výrobě, skladování a přepravě potravin, které splňují bezpečnostní požadavky stanovené regulačními orgány. Tyto materiály jsou bezpečné pro spotřebu a nepředstavují žádné riziko pro lidské zdraví. Potravinářské materiály musí být netoxické, nenasákavé a nesmí ovlivňovat chuť, vůni ani kvalitu potravin. Některé běžné potravinářské materiály zahrnují plast, nerezovou ocel, sklo a silikon.

Jaké jsou předpisy pro potravinářské materiály?

Potravinářské materiály musí splňovat přísné předpisy stanovené regulačními orgány, včetně amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Tyto předpisy zajišťují, že materiály používané k přepravě, skladování nebo manipulaci s potravinami nepředstavují riziko pro lidské zdraví. Materiály musí být bez škodlivých kontaminantů, chemických barviv a toxických látek.

Jaký je rozdíl mezi potravinářskými a nepotravinářskými materiály?

Hlavním rozdílem mezi potravinářskými a nepotravinářskými materiály je úroveň jejich bezpečnosti. Potravinářské materiály jsou speciálně navrženy pro použití při výrobě, přepravě a skladování potravin. Tyto materiály musí splňovat přísné bezpečnostní a kvalitativní normy stanovené regulačními orgány. Na druhou stranu materiály nepotravinářské kvality tyto normy nesplňují a mohou obsahovat škodlivé kontaminanty, které mohou představovat riziko pro lidské zdraví.

Jaké jsou různé typy potravinářských materiálů?

Existuje několik typů potravinářských materiálů, včetně plastu, skla, silikonu a nerezové oceli. Plast je nejpoužívanějším materiálem díky své lehkosti, odolnosti a nízké ceně. Sklo je dalším oblíbeným materiálem pro skladování a konzervaci potravin díky svým nereaktivním vlastnostem. Silikon se používá při pečení kvůli jeho nepřilnavosti a snadnému čištění. Nerezová ocel se používá v komerční výrobě potravin, jako je zpracování masa a mlékárenství.

Závěr

Potravinářské materiály jsou nezbytné při výrobě, skladování a přepravě potravin. Aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita potravin, regulační orgány stanovily přísné normy pro materiály potravinářské kvality a je nezbytné tyto předpisy dodržovat. Ve společnosti Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd. se snažíme poskytovat vysoce kvalitní potravinářské materiály pro použití v potravinářském průmyslu. Naše materiály splňují globální bezpečnostní normy a nabízíme širokou škálu možností pro různé aplikace. Kontaktujte nás najoan@qtqchem.comse dozvíte více o našich produktech a službách.

Reference

Marsili, R. (2018). Nové techniky balení potravin. John Wiley & Sons.

Byrne, E. P., & Saha, B. (2019). Balení potravin a trvanlivost: praktický průvodce. John Wiley & Sons.

Giannou, V., Tzatzarakis, M., Vakonaki, E., & Tsatsakis, A. (2019). Balírny potravin a chemická bezpečnost. Science of The Total Environment, 683, 724-733.

Grasso, S., & Mateos-Aparicio, I. (2020). Inovativní řešení balení potravin: Od funkce k udržitelnosti. Elsevier.

Yue, H., & Xu, X. (2021). Balení potravin: Komplexní přehled a budoucí trendy. Kompozity, část B: Engineering, 218, 108800.